Город Томаранг из допол­не­ния Sims 4 «Сдается!» во мно­гом вдох­нов­лен стра­на­ми Юго‑Восточной Азии: Индонезией, Малайзией, Сингапуром, Филиппинами, Мьянмой (Бирмой), Вьетнамом и Таиландом. Было бы стран­но, если бы с таким допол­не­ни­ем не появи­лись ори­ги­наль­ные этни­че­ские рецеп­ты. И они есть!

Кухня Юго-Восточной Азии

Кухня Юго-Восточной Азии отли­ча­ет­ся ярким соче­та­ни­ем вку­сов, исполь­зо­ва­ни­ем све­жих ингре­ди­ен­тов и раз­но­об­ра­зи­ем кули­нар­ных тра­ди­ций, кото­рые фор­ми­ро­ва­лись под вли­я­ни­ем исто­ри­че­ских, куль­тур­ных и гео­гра­фи­че­ских фак­то­ров. В этом реги­оне мож­но най­ти как ост­рые и пря­ные блю­да, так и лег­кие аро­мат­ные куша­нья, где гар­мо­нич­но соче­та­ют­ся кис­лое, слад­кое, соле­ное, острое и ума­ми (пятый базо­вый вкус, «мяс­ной» или «бульон­ный»).

В кули­на­рии широ­ко исполь­зу­ют­ся рис и лап­ша как осно­ва блюд. Также попу­ляр­ны море­про­дук­ты (кре­вет­ки, мидии, каль­ма­ры), мясо (кури­ца, сви­ни­на, говя­ди­на), ово­щи, фрук­ты и бобо­вые. В раз­ных стра­нах акцен­ты могут раз­ли­чать­ся: во Вьетнаме боль­ше вни­ма­ния уде­ля­ет­ся зеле­ни и лег­ким бульо­нам, в Таиланде – остро­те, на Филиппинах – кон­трастам вку­сов.

Также в допол­не­нии Sims 4 «Сдается!» появил­ся новый быто­вой при­бор – ско­ро­вар­ка, но о ней будет чуть ниже. А пока рас­смот­рим основ­ные блю­да, кото­рые мож­но при­го­то­вить с помо­щью холо­диль­ни­ка и пли­ты.

Рецепты Томаранга

С рецеп­та­ми все как обыч­но. Они при­вя­за­ны к навы­ку кули­на­рии и состо­ят из раз­ных ингре­ди­ен­тов:

• рас­те­ний (ово­щей, трав);
• про­дук­тов: моло­ка, яиц, муки, саха­ра;
• крас­но­го и бело­го мяса.

Ингредиенты не явля­ют­ся обя­за­тель­ны­ми, а если чего-то не хва­та­ет, пер­со­наж про­сто доку­пит нуж­ные про­дук­ты за симо­лео­ны. Для облег­че­ния готов­ки мож­но исполь­зо­вать зара­нее заго­тов­лен­ные ингре­ди­ен­ты из мик­се­ра.

В кон­це ста­тьи есть тра­ди­ци­он­ный кули­нар­ный лик­без с неболь­шим рас­ска­зом про каж­дое из блюд.

Условные обо­зна­че­ния:  – под­хо­дит веге­та­ри­ан­цам, – содер­жит лак­то­зу.

Рецепт	Ур.	Описание	Доп.
	1	Бирманский суп с пирож­ком Состав: бол­гар­ский перец, кар­то­фель. Также мож­но при­го­то­вить в ско­ро­вар­ке.
	1	Хало-хало Для при­го­тов­ле­ния нужен толь­ко холо­диль­ник. Без ингре­ди­ен­тов.
	2	Бан сео Состав: бол­гар­ский перец, крас­ное мясо, лук, яйцо.
	2	Бибинка Состав: моло­ко, мука, кокос, сахар, яйцо.
	2	Малайский сате Состав: белое мясо, лук, любая тра­ва.
	2	Филиппинская лап­ша Состав: крас­ное мясо, мор­ковь.
	4	Бан Куон Состав: крас­ное мясо, лук, мука.
	4	Пад-тай с тофу Состав: бол­гар­ский перец, пет­руш­ка, сахар.

Скороварка

Скороварка – неболь­шой быто­вой при­бор, кото­рый появил­ся в допол­не­нии Sims 4 «Сдается!»

Используется в основ­ном для при­го­тов­ле­ния тра­ди­ци­он­ных ази­ат­ских блюд на осно­ве риса, но доступ­ны так­же неко­то­рые рецеп­ты из базо­вой игры и их веге­та­ри­ан­ские ана­ло­ги. Для готов­ки в ско­ро­вар­ке не нуж­ны ингре­ди­ен­ты, толь­ко симо­лео­ны. Доступные рецеп­ты при­вя­за­ны к уров­ню навы­ка кули­на­рии.

Персонажам очень нра­вит­ся поль­зо­вать­ся ско­ро­вар­кой, они даже полу­ча­ют от это­го воз­буж­ден­ный муд­лет «Бурлящая радость». Но осто­рож­нее с горя­чим паром!

Мудлет	Название	Описание	Условия	Доп.
	Бурлящая радость ВОЗБ+1 3 часа	Нет ниче­го при­ят­нее, чем пожи­нать пло­ды тру­да, осо­бен­но когда всю рабо­ту дела­ет ско­ро­вар­ка!	Эффект от исполь­зо­ва­ния ско­ро­вар­ки.

Рецепты для скороварки

Условные обо­зна­че­ния:  – под­хо­дит веге­та­ри­ан­цам, – содер­жит лак­то­зу.

Рецепт	Ур.	Описание	Стоим.	Доп.
	1	Бирманский суп с пирож­ком	28 §
	1	Као ниао маму­анг	25 §
	1	Кокосовый рис	26 §
	1	Наси-лемак	28 §
	1	Рис на пару	15 §
	6	Курица в сли­воч­ном соусе	23 §
	6	Курица в сли­воч­ном соусе (с мясо­за­ме­ни­те­лем)	23 §
	6	Чили	33 §
	6	Чили с ово­ща­ми	35 §
	8	Гамбо	35 §

Улучшения для скороварки

Как и любой дру­гой быто­вой при­бор, ско­ро­вар­ка тре­бу­ет ухо­да. Персонаж, обла­да­ю­щий раз­ви­тым навы­ком меха­ни­ки, может сде­лать несколь­ко полез­ных улуч­ше­ний для само­очист­ки и повы­ше­ния проч­но­сти при­бо­ра.

Ур.	Улучшение	Доп.
5	Автоматическая вен­ти­ля­ция Вентилируется во вре­мя готов­ки само­сто­я­тель­но.
5	Высокая проч­ность Никогда не лома­ет­ся.
5	Система само­очи­ще­ния Очищается сама.

Кулинарный ликбез

Блюдо	Описание
	Бирманский суп с пирож­ком (Burmese Samosa Soup, Samusa Thouk) Популярный в Бирме, пред­став­ля­ю­щий собой густой пря­ный бульон на осно­ве чече­ви­цы (дал), в кото­рый добав­ля­ют измель­чен­ные жаре­ные само­сы (пирож­ки с начин­кой), све­жие ово­щи, зелень и лайм. Это сыт­ное блю­до, объ­еди­ня­ю­щее тек­сту­ру хру­стя­ще­го пирож­ка и аро­мат­но­го супа.
	Хало-хало (Halo-halo, с тагаль­ско­го – «смесь») Популярный на Филиппинах десерт на осно­ве коло­то­го льда, сгу­щен­но­го моло­ка и раз­но­об­раз­ных слад­ких ингре­ди­ен­тов. Его назва­ние пере­во­дит­ся как «мешай-мешай», что отра­жа­ет суть пода­чи.
	Бань сео (Banh Xeo) Популярные во Вьетнаме хру­стя­щие жаре­ные блин­чи­ки из рисо­вой муки с кур­ку­мой, коко­со­вым моло­ком и начин­кой (сви­ни­на, кре­вет­ки, рост­ки маша). Название пере­во­дит­ся как «шипя­щий блин­чик» из-за зву­ка при жар­ке. Это попу­ляр­ный стрит-фуд, пода­ва­е­мый с зеле­нью и соусом.
	Бибингка (Bibingka) Традиционный филип­пин­ский мяг­кий рисо­вый пирог на бана­но­вом листе, кото­рый обыч­но пода­ют на зав­трак или как десерт. Его часто укра­ша­ют коко­со­вой струж­кой, сыром или соле­ны­ми яйца­ми.
	Малайский сате (Satay) Национальное блю­до Малайзии, неболь­шие шаш­лыч­ки из мари­но­ван­но­го мяса, кури­цы, рыбы или море­про­дук­тов, обжа­рен­ные на гри­ле (часто над угля­ми) на бам­бу­ко­вых шпаж­ках. Это попу­ляр­ный стрит-фуд, кото­рый тра­ди­ци­он­но пода­ет­ся с густым ара­хи­со­вым соусом, рисом (кету­пат) и све­жи­ми ово­ща­ми.
	Филиппинская лап­ша, Пансит Бихон (Pancit Bihon) Популярное блю­до Филиппин, тон­кая рисо­вая лап­ша (bihon) с добав­ле­ни­ем мяса (кури­ца, сви­ни­на), море­про­дук­тов, ово­щей и сое­во­го соуса.
	Бань куон (Banh Cuon) Традиционное вьет­нам­ское блю­до, пред­став­ля­ю­щее собой тон­кие паро­вые руле­ти­ки из фер­мен­ти­ро­ван­но­го рисо­во­го теста с начин­кой из сви­но­го фар­ша, дре­вес­ных гри­бов и лука-шалот. Блюдо отли­ча­ет­ся неж­ной тек­сту­рой, пода­ет­ся горя­чим с соусом нуок чам, све­жей зеле­нью и жаре­ным луком.
	Пад-тай с тофу (Tofu Pad Thai) Блюдо из Таиланда, рисо­вая лап­ша, обжа­рен­ная в воке с твер­дым тофу, яйцом (опци­о­наль­но), рост­ка­ми фасо­ли, ара­хи­сом и кис­ло-слад­ким соусом на осно­ве тама­рин­да. Это попу­ляр­ный веге­та­ри­ан­ский стрит-фуд, часто при­прав­ля­е­мый лай­мом и чили.
	Као ниао маму­анг (Khao Niao Mamuang, тайск. ข้าวเหนียวมะม่วง) Традиционный тай­ский десерт из слад­ко­го клей­ко­го риса, при­го­тов­лен­но­го в коко­со­вом моло­ке, и лом­ти­ков све­же­го спе­ло­го ман­го. Блюдо отли­ча­ет­ся кон­тра­стом тек­стур (лип­кий рис и неж­ное ман­го) и вку­сов (слад­ко-соле­ный коко­со­вый крем).
	Кокосовый рис Популярное блю­до тро­пи­че­ских стран, полу­ча­е­мое путем вар­ки бело­го риса в коко­со­вом моло­ке или с добав­ле­ни­ем коко­со­вой струж­ки. Это аро­мат­ный, неж­ный гар­нир или десерт с лег­ким сли­воч­ным вку­сом, рас­про­стра­нен­ный в кух­нях Юго-Восточной Азии, Карибского бас­сей­на и Латинской Америки.
	Наси-лемак (малайск. Nasi lemak, «жир­ный рис») Традиционное блю­до Малайзии. Представляет собой рис, отва­рен­ный в коко­со­вом моло­ке и листьях пан­да­на, пода­ет­ся с ост­рым соусом сам­бал. В него часто добав­ля­ют ара­хис, анчо­усы, ово­щи, куря­ти­ну.