Персонажи уже успе­ли позна­ко­мить­ся с япон­ской кух­ней в допол­не­нии Sims 4 «Жизнь в горо­де». Увы, зна­ком­ство это было весь­ма поверх­ност­ным и неод­но­знач­ным, ведь в киос­ках Сан Мишуно все­го четы­ре япон­ских блю­да: два ниги­ри (один из них смер­тель­но опас­ный), рамен и дан­го.

Хорошо, что в Sims 4 «Снежные про­сто­ры» пока­за­ли куда боль­шее раз­но­об­ра­зие. Рецепты домаш­ней кули­на­рии попол­ни­лись раме­на­ми, яки­со­ба­ми, раз­но­цвет­ны­ми шари­ка­ми дан­го, они­ги­ри и сим­па­тич­ным зеле­ным тор­ти­ком с мат­чей.

Но где же все наши люби­мые рол­лы, суши, саши­ми, уна­ги, тем­пу­ры и про­чие близ­кие сла­вян­ско­му серд­цу япон­ские лаком­ства? Их так сра­зу не най­дешь, пото­му что они попа­ли в навык изыс­кан­ной кули­на­рии.

Не ска­жу, что ассор­ти­мент там силь­но боль­шой, – все­го 3 вида рол­лов и 3 вида ниги­ри. При таком огром­ном коли­че­стве рыбы в Sims 4 и допол­не­ни­ях мож­но было этих рол­лов штук 50 нари­со­вать, при­чем очень раз­ных по внеш­не­му виду. Ну... сколь­ко есть.

Кроме того в Sims 4 «Снежные про­сто­ры» появил­ся инте­рес­ный при­бор Хого (Набэмоно) для интер­ак­тив­ной готов­ки супов в боль­шой ком­па­нии. О нем пого­во­рим ниже.

Обычные рецепты в Sims 4 «Снежные просторы»

Японские блю­да при­вя­за­ны к навы­ку кули­на­рии, гото­вят­ся с помо­щью холо­диль­ник и пли­ты из раз­ных ингре­ди­ен­тов, сре­ди кото­рых:

• рас­те­ния (ово­щи, гри­бы);
• май­о­нез;
• яйца;
• мука;
• сахар;
• рыба;
• крас­ное мясо.

Персонажам с непе­ре­но­си­мо­стью лак­то­зы навер­ня­ка понра­вит­ся япон­ская кух­ня, ведь там почти не исполь­зу­ет­ся моло­ко (в этих рецеп­тах оно есть толь­ко в тор­те), а вот для веге­та­ри­ан­цев у меня пло­хие ново­сти.

Ингредиенты блюд не явля­ют­ся обя­за­тель­ны­ми, а если чего-то не хва­та­ет, пер­со­наж про­сто доку­пит нуж­ные про­дук­ты за симо­лео­ны. Для облег­че­ния готов­ки мож­но исполь­зо­вать зара­нее заго­тов­лен­ные ингре­ди­ен­ты из мик­се­ра.

Условные обо­зна­че­ния:  – под­хо­дит веге­та­ри­ан­цам, – содер­жит лак­то­зу.

Рецепт	Ур.	Описание	Доп.
	1	Онигири Состав: май­о­нез, ово­щи.
	2	Бисквит с мат­ча Состав: зеле­ной яйцо, мука, сахар.
	2	Рамен с водо­рос­ля­ми Состав: мука, любые ово­щи.
	2	Рамен с говя­ди­ной Состав: крас­ное мясо, мука.
	2	Рамен с мисо Состав: мука, любые ово­щи.
	2	Рамен с яйцом Состав: мука, яйца.
	4	Шарики дан­го трех цве­тов Состав: мука, сахар.
	5	Вегетарианская яки­со­ба Состав: любые ово­щи, гри­бы.
	5	Якисоба с говя­ди­ной Состав: крас­ное мясо, любые ово­щи, гри­бы.
	5	Якисоба с рыбой Состав: любая рыба, любые ово­щи, гри­бы.

Кулинарный ликбез

Онигири (яп. おにぎり) – попу­ляр­ная япон­ская закус­ка, коло­бок или тре­уголь­ник из бело­го риса с начин­кой внут­ри. Онигири часто пута­ют с рол­ла­ми, но это ошиб­ка. Рис для они­ги­ри обыч­но прес­ный, без уксус­ной заправ­ки, а само блю­до исто­ри­че­ски заду­мы­ва­лось как удоб­ная еда, кото­рую мож­но взять с собой в доро­гу или на рабо­ту.

Якисоба (яп. 焼きそば) – попу­ляр­ное япон­ское блю­до, жаре­ная пше­нич­ная лап­шу с мясом (чаще все­го сви­ни­ной), ово­ща­ми, рыбой и спе­ци­аль­ным густым слад­ко­ва­тым соусом. Несмотря на назва­ние (дослов­но «жаре­ная соба»), в блю­де исполь­зу­ет­ся не греч­не­вая лап­ша соба, а яич­ная пше­нич­ная, похо­жая на лап­шу для раме­на. 

Матча или мат­тя (яп. 抹茶) – япон­ский зеле­ный чай, пере­тер­тый в тон­чай­шую пуд­ру. Он выра­щи­ва­ет­ся в тени и отли­ча­ет­ся ярко-зеле­ным цве­том, тра­вя­ни­стым вку­сом с нот­ка­ми ума­ми. Матчу широ­ко исполь­зу­ют в десер­тах (тор­тах, бли­нах, пирож­ных), что­бы при­дать блю­ду аро­мат чая и при­ят­ный зеле­ный цвет.

Рамен (яп. ラーメン) – япон­ское блю­до с пше­нич­ной лап­шой. Относится в быст­ро­му пита­нию. К раме­ну обыч­но добав­ля­ют ово­щи, мясо, рыбу, яйца, водо­рос­ли или мисо.

Ми́со (яп. 味噌) – про­дукт тра­ди­ци­он­ной япон­ской кух­ни, чаще все­го в виде густой пас­ты. Мисо про­из­во­дит­ся путем бро­же­ния сое­вых бобов, риса, пше­ни­цы или сме­си из них с помо­щью спе­ци­аль­но­го вида плес­не­вых гри­бов Aspergillus oryzae (яп. 麹, 麹菌 код­зи-кин).

Данго (яп. 団子) – люби­мое лаком­ство для пере­ку­са как детей, так и взрос­лых в Японии. Паровые или варе­ные клец­ки гото­вят из моти­гомэ-ко (клей­кой рисо­вой муки) и обыч­но пода­ют на бам­бу­ко­вых палоч­ках, поли­вая анко, слад­ким сое­вым соусом или пас­той из дада­тя-мамэ (зеле­ных сое­вых бобов).

Изысканные рецепты в Sims 4 «Снежные просторы»

Часть рецеп­тов из Sims 4 «Снежные про­сто­ры» попол­ни­ли кол­лек­цию изыс­кан­ных рецеп­тов. К ним отно­сят­ся по три вида рол­лов и ниги­ри, при­го­тов­ле­ние кото­рых потре­бу­ет опре­де­лен­но­го кули­нар­но­го мастер­ства.

В состав вхо­дят: рыба, ово­щи, яйца. Ингредиенты не явля­ют­ся обя­за­тель­ны­ми. Для облег­че­ния готов­ки мож­но исполь­зо­вать зара­нее заго­тов­лен­ные море­про­дук­ты и ово­щи из мик­се­ра.

Условные обо­зна­че­ния:  – под­хо­дит веге­та­ри­ан­цам, – содер­жит лак­то­зу.

Рецепт	Ур.	Описание	Доп.
	3	Роллы с аво­ка­до Состав: аво­ка­до, любые ово­щи.
	3	Роллы с сем­гой Состав: лосось1, любые ово­щи.
	3	Роллы с тун­цом Состав: голу­бой тунец, любые ово­щи.
	5	Нигири с сем­гой Состав: лосось.
	5	Нигири с тама­го Состав: яйца.
	5	Нигири с тун­цом Состав: голу­бой тунец.

1. Семга – это один из видов лосо­ся. ↩︎

Нигири (Nigiri) – мак­си­маль­но про­стое япон­ское блю­до, обыч­но состо­я­щее все­го из двух ком­по­нен­тов: про­дол­го­ва­тый комо­чек риса, спрес­со­ван­ный ладо­ня­ми, на кото­ром свер­ху лежит кусо­чек рыбы или море­про­дук­та. Иногда их пере­вя­зы­ва­ют тон­кой полос­кой нори для фик­са­ции (напри­мер, ниги­ри с угрем или тама­го).

Роллы (Maki) – рулет, в кото­ром рис и начин­ка выкла­ды­ва­ют­ся сло­я­ми на лист водо­рос­лей нори, сво­ра­чи­ва­ют­ся в цилиндр с помо­щью бам­бу­ко­во­го ков­ри­ка и наре­за­ют­ся на 6–8 кусоч­ков. Могут содер­жать 3–5 и более ингре­ди­ен­тов: рыбу, сли­воч­ный сыр, аво­ка­до, огу­рец, соусы и даже фрук­ты. Бывают «вывер­ну­ты­ми» рисом нару­жу рол­лы-ура­ма­ки, напри­мер, все­ми люби­мая «Филадельфия».

Тамаго (тама­го­я­ки) – тра­ди­ци­он­ный япон­ский слад­ко­ва­тый мно­го­слой­ный омлет, кото­рый гото­вят из сме­си яиц, сое­во­го соуса, саха­ра и бульо­на даси.

Хого (Набэмоно) в Sims 4 «Снежные просторы»

Хого – неболь­шой быто­вой при­бор, появив­ший­ся в Sims 4 «Снежные про­сто­ры». Это не толь­ко попу­ляр­ное китай­ское блю­до, но и спо­соб при­го­тов­ле­ния пищи, при кото­ром ингре­ди­ен­ты варят­ся в общем кот­ле с кипя­щим бульо­ном пря­мо на сто­ле.

Участники засто­лья сами гото­вят мясо, ово­щи, лап­шу и море­про­дук­ты, оку­ная их в бульон на несколь­ко секунд. Причем такая пода­ча исполь­зу­ет­ся как дома, так и в заве­де­ни­ях обще­пи­та.

Почему имен­но китай­ский хобо, если Sims 4 «Снежные про­сто­ры» вдох­нов­лен Японией? Ну пото­му что лока­ли­за­то­ры так пере­ве­ли назва­ние при­бо­ра Hot pot, кото­рый в каж­дой ази­ат­ской стране назы­ва­ет­ся по-сво­е­му. Для Японии более кор­рект­ное назва­ние – Набэмоно или Набэ.

Персонажи очень любят вме­сте есть хого, от это­го они полу­ча­ют­ся счаст­ли­вые муд­ле­ты «Хого в ком­па­нии», и ино­гда даже испы­ты­ва­ют чув­ство бли­зо­сти «Сродниться за хого» к дру­гим участ­ни­кам тра­пезы.

Мудлет	Название	Описание	Условия	Доп.
	Хого в ком­па­нии! СЧА+1 2 часа	Нет ниче­го луч­ше еды в ком­па­нии близ­ких!	Мудлет ино­гда появ­ля­ет­ся у участ­ни­ков сов­мест­но­го засто­лья за хого.
	Ностальгия по хого СЧА+2 2 часа	Персонаж вспо­ми­на­ет, как ему понра­ви­лось делить хоро­шую еду с дру­гим пер­со­на­жем. Возможно, ско­ро они сно­ва вме­сте насла­дят­ся хого!	Иногда во вре­мя сов­мест­но­го обе­да за хого меж­ду участ­ни­ка­ми воз­ни­ка­ет чув­ство «Сродниться за хого». И пери­о­ди­че­ски появ­ля­ет­ся этот муд­лет рядом друг с дру­гом.

Рецепты для хого

В допол­не­нии есть все­го три рецеп­та наб­э­мо­но на одно­го или на ком­па­нию. Ингредиенты не тре­бу­ют­ся, толь­ко симо­лео­ны. Выглядят очень аппе­тит­но! И пока варят­ся, и когда уже гото­вы.

Блюдо	Описание	Стоим.	Доп.
	Ёсэнабэ (яп. 寄せ鍋) Легкий япон­ский суп из све­жих ингре­ди­ен­тов (кре­ве­ток, мяса, ово­щей, тофу, гри­бов шии­та­ке). Название про­ис­хо­дит от гла­го­ла ёсэ­ру (соби­рать вме­сте), что бук­валь­но озна­ча­ет «собран­ный коте­лок».	18 §
	Одэн (яп. おでん) Оден бли­же к туше­но­му рагу. Его осно­ву состав­ля­ют круп­ные кус­ки редь­ки дай­кон, варе­ные яйца, корень кон­ня­ку и море­про­дук­ты, кото­рые дол­го томят­ся в бульоне. Осторожно! Блюдо доволь­но острое!	30 §
	Сукияки (яп. すき焼き) Самый «празд­нич­ный» вид япон­ско­го набэ. Его глав­ная осо­бен­ность – тон­чай­шие лом­ти­ки говя­ди­ны и яркий слад­ко-соле­ный вкус за счет соуса вари­си­та. В отли­чие от преды­ду­щих блюд, суки­я­ки не варит­ся в бульоне, а томит­ся в неболь­шом коли­че­стве густо­го соуса.	44 §